一、實驗目的

微藻里的好東西——EPA、DHA——嬌貴得很，又怕熱又怕氧。我們想看看喆圖TDG通氮干燥箱能不能一邊脫水一邊"保油"，讓小球藻藻泥烘干后油脂不打折。

二、實驗過程

把含水85%的小球藻泥鋪進TDG箱，通氮氣把氧氣擠出去（氧含量不到0.5%），然后60℃、70℃、80℃各跑一輪，看哪個溫度最合適。對照組的鼓風箱在80℃下硬吹——那是傳統做法。

三、結果一目了然

70℃通氮5.5小時：油脂保住96.8%，EPA保住95.2%，DHA保住94.6%。鼓風箱呢？油脂只剩82.3%，酸價從1.8飆到4.6，過氧化值翻了五倍。60℃雖然能保住98%但太慢（7.5小時），80℃快但好油損失近10%。70℃剛剛好——快，而且油沒丟。

四、結論

TDG通氮干燥箱干了一件事：把氧氣關在門外，讓水分走出去。微藻里的EPA、DHA安安穩穩留下來，一滴好油都沒浪費。